Asistió el equipo de gobierno de Villanueva de Perales

Clausurada la VII edición de la Ruta del Garbanzo Madrileño

Por el consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior de la Comunidad de Madrid, Carlos Novillo.

2 de febrero de 2026.- La VII Ruta del Garbanzo Madrileño ha llegado a su final con un acto de clausura en Brunete, al que asistieron nuestro alcalde, José Miguel Lloret, junto a los miembros del Equipo de Gobierno, además de autoridades regionales, diputados, alcaldes, concejales y agricultores de los municipios participantes.

Desde el Ayuntamiento de Villanueva de Perales queremos manifestar nuestra enhorabuena a la Garbancera Madrileña por el gran éxito de esta séptima edición, por su esfuerzo y dedicación con este producto tan nuestro; y además reconocer el trabajo de nuestros agricultores y la implicación de nuestros restaurantes, El Pely y KM26, en esta edición.

El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior de la Comunidad de Madrid, Carlos Novillo, clausuró esta VII edición de la Ruta del Garbanzo, organizada por la cooperativa la Garbancera Madrileña. Además, hizo entrega del título Garbanzo dorado a José María Moreno Martín, alcalde de Moralzarzal y exdirector-gerente del Instituto de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), por su compromiso con la promoción del producto regional.

Esta edición se ha celebrado durante los fines de semana del 9 al 25 de enero y ha contado con la participación de 104 restaurantes de 28 municipios. Todos ellos han elaborado un menú con esta legumbre como protagonista, acompañado de un vino de la DOP Vinos de Madrid. Novillo ha querido poner en valor el trabajo del sector primario y ha animado a consumir garbanzo madrileño, para el que hay destinadas más de 1.200 hectáreas de cultivo en la región, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Asimismo, el consejero ha destacado la labor de los investigadores del IMIDRA, que han desarrollado nueve variedades diferentes de este producto y, actualmente, están llevando a cabo varios proyectos con el objetivo de maximizar su rendimiento para ponerlos a disposición de los agricultores madrileños.